由于粉末醋酸是醋酸钠的制剂,带有轻微的醋酸气味。主要用作酸味料或pH调节剂。
粉末醋酸是本公司产品的商品名称。在日本,归类为醋酸钠(无水)和冰醋酸的合剂。

成分 : 醋酸钠〔无水〕58% 冰醋酸42%

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什么是酸味料?

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赋予食品酸味或调节酸味、调味。
粉末醋酸,不仅能起到调味的作用,还能起到pH调节的作用。

食品使用举例

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寿司粉、酸味调味料、杯面粉末汤、土豆色拉等

产品规格

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项目 单位 规格值
性状 (外观) 白色结晶性粉末
醋酸含量 % 40.0~43.0
水分 % 2.0以下
氯化物 % 0.011以下
硫酸盐 0.01以下
易氧化物 min 30以上
砷(As) ㎍/g 3以下
重金属(Pb) ㎍/g 1.3以下
溶状 无色澄明

※作为醋酸钠〔无水〕以及冰醋酸的合剂,本公司自定规格。

包装形态

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20kg纸袋 ( 内包装袋 : 聚乙烯 )

产品咨询

食品添加剂 粉末酢酸
(咨询表的内容为英语)


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