エアコート®CはビタミンCパルミテートを、エアコート®CEはビタミンCパルミテートとビタミンEを主剤とする酸化防止製剤です。

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特徴

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ビタミンCパルミテート 構造式

ビタミンCパルミテート 構造式
分子量 415

ビタミンE 構造式

ビタミンE 構造式
分子量 431

用途

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油脂、油脂加工品全般の酸化防止、ビタミンCの栄養強化等に使用されます。添加量は、0.1~0.5%です。

エアコート®C

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性 状:
褐色粘性液体、油溶性
包 装:
1kg
表示例:
酸化防止剤(ビタミンC)
栄養強化で使用する場合は、栄養表示基準に基づき表示
用 途:
油脂(特に植物油脂)、油脂加工品の酸化防止。
ビタミンCの栄養強化。添加量:0.1~0.5%
特 長:
ビタミンCパルミテート製剤。
容易に油脂に溶ける。

エアコート®CE

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性 状:
褐色粘性液体、油溶性
包 装:
1kg
表示例:
酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)
用 途:
油脂、油脂加工品全般の酸化防止。添加量:0.1~0.5%
特 長:
ビタミンCパルミテートとビタミンEを主剤とする製剤。

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