RMキーパーシリーズは天然ハーブ ローズマリーの抽出物を用いた天然酸化防止剤です。 各種油脂の酸化劣化防止、色素退色防止、乳脂肪劣化臭・酸化臭の抑制、矯臭などに効果があり、熱安定性にも優れています。

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特徴

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  • 従来のRM-21シリーズに比べ、対象となる食品の範囲がさらに広がりました。
  • 各種油脂の酸化劣化防止、色素退色防止、乳脂肪劣化臭・酸化臭の抑制、矯臭などに効果があり、熱安定性にも優れています。
  • 食品に対して、味、臭いなどの悪影響をあたえません。
  • 各種食品の日持ちを向上させる効果もあります。

用途

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RMキーパーシリーズは飲料や畜肉、水産加工品など食品に広く使用されています。

  • 畜肉加工品、水産加工品、飲料、乳製品、漬物類
  • 一般油脂類、油脂加工品、油脂系調味料、香料

ラインナップ・仕様

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RMキーパーMP

性 状:
淡黄色~褐色の粉末。水分散性。わずかに特有のにおいがある。
包 装:
1㎏×10
表示例:
pH調整剤、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
pH調整剤、ローズマリー抽出物<日持向上剤として使用する場合>

RMキーパーSF

性 状:
黄褐色液体、水懸濁性
包 装:
5kg
表示例:
酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
ローズマリー抽出物<日持向上剤として使用する場合>

RMキーパーOS

性 状:
黄褐色ペースト、油溶性
包 装:
1kg
表示例:
酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
ローズマリー抽出物<日持向上剤として使用する場合>

RMキーパーOSE

性 状:
黄褐色ペースト、油溶性
包 装:
1kg
表示例:
酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)
酸化防止剤(V.E)、ローズマリー抽出物<ローズマリー抽出物を日持向上剤として使用する場合>

製品に関するお問い合わせ

三菱ケミカルフーズ株式会社


  • TEL:03-6748-7420

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