三菱樹脂株式会社(本社：東京都千代田区 社長：姥貝 卓美)では、長浜工場（滋賀県長浜市）敷地内の太陽光利用型植物工場内で収穫した「ヴェルデプラス^※1/Verdeplus^® -ルッコラ」が、日本野菜ソムリエ協会（東京都渋谷区 理事長：福井栄治）の主催する2月19日開催の「野菜ソムリエサミット」において『一つ星』を受賞しましたのでお知らせします^※2。
当社では、2014年2月に、国内で120か所以上の導入実績を有する子会社の三菱樹脂アグリドリーム社製の太陽光利用型植物工場を長浜工場の敷地内に設置し、比較的容易に、安定的な野菜栽培が可能な同システムの特長を活かして、地域の障がい者の方々に働く場を提供しています。
　同植物工場では、生で食べられ、マイルドなゴマの風味が味わえる「ヴェルデプラス^®−ルッコラ」を生産しており、現在、市内及び近県の飲食店等に販売しています。
　「野菜ソムリエサミット」は、野菜ソムリエの資格認定・育成を行う日本野菜ソムリエ協会が、未来のブランド野菜発掘を目的に、毎月開催しているものです。同協会の野菜ソムリエが評価員となり、全国各地からエントリーされる野菜・果物を評価し、星の数（最高位は星三つ）でランク付けを行っています。評価員は、日本野菜ソムリエ協会の定める味覚テストを通過した方で構成され、評価基準を『食味』という点に絞り、絶対評価方式で判定しています。
　今回、一つ星を受賞した「ヴェルデプラス^®−ルッコラ」について、評価員からは、「噛めば噛むほど辛みが増す。これはクセになる」「ルッコラ特有のゴマに似た風味は控えめだが、強い旨みを持ち、ほんのり後味が辛い大人向けの味」「苦味と甘みのバランスが非常に良く、これ程に甘みのあるものは初めて食べた」という意見を頂いています。
また、調理方法として、「サンドイッチのマスタード代わりとして」「葉はグリーンサラダに。小さな葉や茎は辛みを活かして、肉や魚のソテーの付け合せに」という提案も頂戴しました。
　当社では、今回、日本野菜ソムリエ協会の受賞を励みに、今後も、栽培期間中に農薬を使用せずに収穫した安心安全、かつ食味に優れた植物工場産野菜「ヴェルデプラス^®」をお客様に訴求し、販売活動及び地域社会への貢献に取り組んで参ります。

※1　当社が提供する野菜のブランド名。「ヴェルデ」はイタリア語で緑を意味します。
※2　日本野菜ソムリエ協会のプレスリリースもご参照ください。
　　　　URL：http://www.vege-fru.com/core_sys/images/news/00002878/base/003.pdf?1425360896

 

・「ヴェルデプラス/Verdeplus^®−ルッコラ」

 

・三菱樹脂アグリドリーム社製の太陽光利用型植物工場

       

　　　　　人工光・閉鎖型苗生産装置「苗テラス^®」　　　　　　　　　　　　　葉菜類用養液栽培システム「ナッパーランド^®」

 

　三菱樹脂アグリドリーム社の植物工場は、人工光を用いた完全閉鎖型の苗生産装置で苗を育て、その苗を、紫外線カットフィルム等の高機能フィルムを使用する環境条件を制御した農業ハウス内に移し、養液栽培システムで野菜を栽培します。安心・安全な野菜を比較的容易に、計画的かつ安定的に栽培することができます。

 

※「ヴェルデプラス」は三菱樹脂株式会社の登録商標です。

※「苗テラス」「ナッパーランド」は三菱樹脂アグリドリーム株式会社の登録商標です。

 

本件に関するお問合せ先
（株）三菱ケミカルホールディングス　広報・IR室
電話：03-6748-7140